Баран

Демократия, расизм, законность

Свеженькое от местного радио - субботняя программа The House. Сегодня с утра порадовали новыми тенденциями в области общественной жизни.
Сначала предыстория.
1. Как известно, хотя многим это неизвестно, канадский судья может судить двумя методами: по желанию или по обязывающему закону. При этом желательно не слишком зарываться, потому что не всегда аппеляционная инстанция благосклонно поймет уж очень явное отклонение от здравого смысла. Но в принципе прецедентная система в суде приводит к полному произволу, который очень удобен и делает правосудие достаточно товарным. Почти любой приговор можно купить.
2. В 2007ом году бывшее тогда при власти консервативное правительство законом ввело минимальные сроки по 70 с лишком статьям УК, оставив суды с коридорами вроде известных нам из нормальных кодексов, когда законодатель четко пишет: "за убийство без отягчающих признаков, коими считать это, это и это, судья должен по обстоятельствам давать от 8 до 15 лет отсидки с конфискацией или без"(с). С этим законом уже не получалось отпустить несчастную деточку, которую полиция повязала в процессе продажи героина в школе, с месяцем условного срока, потому что за него просили большие люди.
Теперь история.
Либеральное трюдовое правительство грозится свалиться в ближайшем будущем. Соответственно,  нужно срочно готовиться к новым выборам, а дела в принципе швах, да еще коровий вирус фоном. Что делает правильный демократ в таком случае? Срочно ищет группу населения, которую можно попытаться привязать к себе на выборах.
Поскольку нормальных людей, желающих голосовать за сорвавшихся с нарезки левых, становится все меньше, то именем БЛМ и пророка его "системного расизма" следует обращаться к меньшинствам. Для этого планируется отменить минимальные диктуемые законом сроки (см. закон выше), а в порядке идеологического обеспечения надо рассказать (для чего есть CBC The House в нашем случае) о том, что "цветные", а точнее "расово неполноценные" (это не я придумал, термин "racialized" вполне общепринят в последние пару лет) непропорционально часто садятся по статьям, прописанным законом от 2007 года.
По-моему это просто прекрасно.

Собственно программа
Баран

Литературно-питательное

Создается впечатление, что я только и делаю, что читаю и жру. Однако же писать тупо не о чем, кроме этих двух основных тем.

Книжное:
1. Продолжая тему, заданную "Провансом" в исполнении Питера Майля, копаюсь в местной библиотеке. Нашел "Из Европы с любовью" от Рика Стивса. Некоторые интересные подробности европейских странствий не позволяют сразу отнести книгу в мусор, но все портит совершенно безудержная идеологическая зашоренность западных авторов. Все больше и больше напоминает впечатление от советской прессы брежневского периода.
2. Интересно было начать Paris, Story of love от Кати Мартон. Забегая вперед, можно не читать, полный мусор. Дочь венгерского корреспондента Рейтерс времен Кадара и вдова Ричарда Холлбрука живописует, как плохо ей было ребенком в Венгрии и как хорошо она поднялась в Штатах. То есть для того, кто не знает истории помимо подобной литературы, сгодится. В остальном - дешевая пропаганда.
3. Кен Фоллетт. Английский писатель, любитель эпических циклов. Несмотря на те же проблемы, как и у предыдущих авторов, очень красивый замысел и хороший язык. Мне сложно было оценить, насколько он правдив в описании последних 150 лет в Англии и Франции (Россия и Германия - совершенная чернуха), но трилогия Century cycle достойна прочтения. На пропаганду можно, в конце концов, сделать скидку.

Кухонное:
Провел половину воскресенья у плиты, но развлекся в свое удовольствие.
Суп овощной сотворил, похудения для, хотя вряд ли поможет.
Овощное же сотэ сделал из остатков всякого (https://gotovim-doma.ru/recipe/756-sote-iz-baklazhanov-s-pomidorami)
Сделал запеченную рыбу с соусом из сливок, грибов и укропа. Широкая общественность в восторге.
Вообще (минутка рекламы) тема кулинарных сайтов оказалась довольно удачной. Количество идей для воплощения таково, что мне хватит лет на 20. Ну и, естественно, если что удачно получилось, ложится в мою поваренную книгу.

И напоследок. Разговоры про чипирование при прививках от коровьего вируса я слышал давно, но считал это явлением чисто русскоязычным. И вот, прихожу на работу после чипирования, докладываю начальству, что все нормально, рука только болит. И в ответ получаю: "покупать проги от Майкрософта не тянет?" Оказывается, здесь ходит ровно такой же слух и многие даже верят. ВотЪ.
Баран

О медицине вообще и корово-вирусе в частности.

Начали прививать мой не сильно преклонный возраст. Забил через интернет очередь, пошел укололся. Впечатления:
1. Хорошо организованный и недешевый конвейер. С момента входа в здание до высадки на ожидание страшных побочных эффектов прошло 13 минут. Еще 15 минут ждал, потом отпустили.
2. В ходу немецкий BioNTech, права на который купил Пфайзер. Впрочем, проверить это невозможно, заряженные шприцы приготовлены заранее. Могли хоть индийский шмурдяк взять.
3. Спецэффекты - болело плечо примерно сутки. Сказали, что так и будет, надо пить и разрабатывать мышцу. Больше ничем не порадовал, хотя девочку с планшетом, которая должна была меня отпустить домой, слегка напугал. Она подошла на мой сигнал и сразу спрашивает:
- How are you?
- Probably dead
- But you’re talking!
- Looks like I became a zombie
Потом она, кажется, поняла, что мне скучно и убрала меня из списка живых.

На вторую прививку мне сказано явиться в то же место через примерно три месяца. Вы спросите, что с протоколом, о котором столько говорили большевики «британские ученые»? Все довольно просто. Наука в цивилизованных странах предназначена для того, чтобы в полном соответствии с указаниями старика Крупского обслуживать власти. Ну и, натурально, что там специалисты про протоколы бают, никому уже не интересно. Интервал между прививками прекрасно определят поставщики прививок, а наука даст свое благословение. Маски тоже ничего не давали для защиты от вирусов, пока их не было в продаже. А как их стало много, за отсутствие начали штрафовать.
Ровно то же случилось с легендарной вакциной Астра-Зенека в Канаде. Когда в Европе начали умирать от этого снадобья, канадская официальная наука авторитетно заявила о полной безопасности. Когда большая часть ЕС запретила ее применение - никто не прокомментировал сей факт. И даже когда немцы выделили, что именно вызывает тромбы - наука в Канаде продолжала утверждать, что зелье безопасно, а побочки бывают практически у всего.
Когда же появилась снова возможность закупки всяго-разного из Штатов, АЗ сначала запретили совсем. Потом, поразмыслив над фактом, что кого-то уже укололи, разрешили для второй дозы. То там с ней сейчас происходит, не знаю, но доверие к местной науке возросло заметно.

И от науки к практике. Есть обоснованное мнение, что дщерь в феврале переболела (я писал - https://vk.com/wall180271811_2706) именно коровьим вирусом. Несмотря на отрицательные результаты анализов клиническая картина больше никаких ассоциаций не вызвала ни у кого. Но анализы отрицательные и, соответственно, отношение медицины.
Вообще медицина здесь интересная. Она заточена на здоровье ровно настолько, насколько власть на свободу и демократию. Хотя в теории любой житель Канады должен знать, что короной ему обещаны только law, order and good governance (в реальности не дают и этого), пропаганда продолжает петь.
То же самое и в медицине. Болезнь не признается медицинским сообществом (SIBO, если кому интересно) - можешь спокойно сдохнуть, нам пофиг. Анализ не показывает короновирус и мы не знаем, что делать - лошадиную дозу жаропонижающего и литр физраствора в капельницу. Потом выпишем с чистой совестью, точнее с ее отсутствием.
Ребенок две недели лежит дома с температурой в районе сорока - больница берет его в терапию с третьего захода, держит три дня и выпускает.
Правда, когда я был на курсах первой помощи, наш инструктор (не из официальной медицины) прямо сказал несколько раз, что протоколы медпомощи ориентированы не на спасение жизни пациента, а на прикрытие задницы врача от суда. По моим позднейшим впечатлениям, это правда на 146%.
Баран

Новости недели

Сейчас прослушал воскресные вечерние новости от государственного канала. Должен признаться, это было прекрасно.
1. Нововведение в борьбе с импортом ковидлы в страну: государство назначило несколько гостиниц на роль отстойника для тех, кто прилетает из-за кордона. Из аэропорта ты отправляешься в гостиницу, в которой ты заранее за свой счет заказал место, сдаешь тест и ждешь результата. Если и когда все в порядке - свободен, езжай домой.
Казалось бы, логичная мера. Но диктор проговорился, что эти меры применяются только к случаям non-essential travel. А поскольку список essentials находится в ведении правительства, то из превентивной меры она сразу становится штрафной. Или те, кто с точки зрения властей должен был ехать, заразу привезти не могут?
Вишенка на торте - дозвониться до системы заказа мест можно, провисев на телефоне часа три-четыре.
2. В новостях много интересного про то, что косоглазых на улицах потихоньку бьют, особенно в Ванкувере, считая китайцами. И что это страшный расизм (по-моему обычное скотство). Для прояснения вопроса "кто виноват" звучит запись выступления Трампа со словами про "китайский вирус". Очень интересна мысль, что в скотстве канадского быдла виноват Трамп. Прямо-таки Путин на минималках.
3. Про происходящее в Техасе и вокруг ни звука. Вообще. Этого нет, не было и не будет. Лучше послушайте, как мы выделяем "британский" и "южноафриканский" штаммы вируса и как это здорово.

Кому интересно оценить самому: https://www.cbc.ca/listen/live-radio/1-68/clip/4190207
Большой прапор

Литературная кулинария

Дабы расширить горизонты чтения (ну или слушания) начал я экпериментировать с поисковыми выборками в местной библиотеке. Среди всякого мусора выпала любезная франкофилу вроде меня книга «Прованс от А до Я» от Питера Майля (Provance A to Z by Peter Mayle). Надо сказать, книга эта из тех, что до обеда слушать вредно и опасно. Гастрит, язва желудка и прочее - вполне реально. Автор создал словарь терминов бытия Прованса, а среди них не менее четверти составляют еда и питье. Но познавательно весьма.
Находка имела два последствия. Первое - я вытащил из библиотеки все, что имелось от этого писателя и обстоятельно прослушал. Впечатление двойственное. Автор прекрасно пишет о вещах реальных, имеющих место вокруг, хотя бы и в виде прототипов. Но когда речь заходит о вещах, которые приходится придумывать - туши свет, книга больше чем на тройку не тянет.
Второе последствие вышло, как у меня в последние недели бывает, кулинарным. На этот раз список (во многом из вышеупомянутых книг и извлеченный) составило "мясо по-бургундски", "рыба с овощами по-провански", известный из одноименного фильма рататуй, баклажанная икра, а также розовое вино из Прованса. Общественность довольна и требует на бис, тем более что вино у нас в универсаме продают.

Баран

Кулинарное-депрессивное

Тянется карантин, тянется зима, тянется рутина. Благополучно отпразднованный в нарушение запретов Новый Год сменился рабочей неделей. И ничего не меняется. Отчитываться остается разве что о кулинарии, благо это развлечение плотно заняло зимний сезон.
Итого: на празднование было приготовлено
1. Греческие креветки с фетой (дщерь поглотила не менее половины, остальным досталось меньше). Успешно в общем
2. Салат из зелени с горбушей. Особых моих заслуг в этом нет, разве что в восстановлении рецепта.
После праздника я, копаясь на сайте рецептов, набрел на баклажанную икру в примерно том виде, как ее делала моя бабушка. Вчера сотворил сигнальный экземпляр. Почти то, надо только поиграться со специями. Внес в книгу.

Полным фиаско ушедшего года стал слепленный по непроверенному рецепту гуляш.  Соус, впрочем, удался, но и только. Будем пробовать другие варианты.

Во всем же прочем добавлю, что "последние события показали, что предпоследние были лучше"(с).  На этой песимистичной ноте закончу.
Confusion Corner

Опять едим

На этот раз кулинарный процесс диктовали мне домашние кошки.
Приказано было создать овощное рагу и тыквенный суп, а "мы пока на рисование поедем". И поехали.
Вот набор продуктов, потребный для этого заказа. Начал я с второго блюда, оно дольше доходит.


Во-первых нам нужен лук, чищеный и резаный. Ну и помидоры пригодятся.
20201115_122824_HDR.jpg20201115_123613_HDR.jpg

Collapse )

Теперь можно заняться супом.
Сначала берем остатки лука и отправляем его в кастрюлю. Воду кипятить.
Снова беремся за моркву плюс стебель сельдерея.
20201115_131417_HDR.jpg20201115_131718_HDR.jpg

Collapse )
Вот и все.
Баран

Когда бледнеет первый космонавт Монголии

Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch

Лланвайрпуллгуингиллгогерихуирндробуллллантисилиогогого́х

Название означает места within the village (в деревне):

Llanfair - the Church Mary (Церковь Мария)

pwllgwyngyll - in the hollow of the white hazel (в зарослях белого орешника)

gogerychwyrndrobwll - near to the rapid whirlpools (рядом с быстрыми водоворотами)

llantysilio - at the Church of Tysilio (в церкви Тисилио)

gogogoch - the red caves (Красные пещеры)

Llanfair Pwllgwyngyll – a shortened version (сокращённая версия) названия, которую используют, например, для почтовых адресов и дорожных знаков.
Местные жители называют свой город Llanfair PG или Llanfairpwll.



Целиком утащено из ВК
Баран

Лингвистика и кулинария

Упомянутое вчера погружение в грузинскую кухню, настороженно встреченное изначально, по окончании процесса вызвало полный восторг у потребителей. Сам я, по правде говоря, усмотрел некоторые недочеты в процессе и при случае (а требуют уже на выходные) введу некоторые улучшения.

Стиральная машина некоторое время намекает, что ей пора на покой. Вняли и в прошлые выходные Купили новую. Причем здесь частенько делают пары, стиралка+сушилка, так что заодно поменяли и сушилку.
Все это богатство привезли сегодня. Приехал грузовичок с тремя арабоязычными бугаями, без проблем все разгрузили и загрузили. Особенность ситуации состоит в том, что они иорданцы или палестинцы, а этот диалект я хорошо понимаю на слух. Кроме того, грузчики в процессе ругались... как грузчики. Я на всякий случай старался не подавать вида, хотя «собачий член в жопе» меня несколько вывел из спячки.
Естественно, арабы не могли не накосячить. Они отвинтили транспортные болты и увезли их с собой, хотя надо было оставить мне. Бывает.