Баран

Новости недели

Сейчас прослушал воскресные вечерние новости от государственного канала. Должен признаться, это было прекрасно.
1. Нововведение в борьбе с импортом ковидлы в страну: государство назначило несколько гостиниц на роль отстойника для тех, кто прилетает из-за кордона. Из аэропорта ты отправляешься в гостиницу, в которой ты заранее за свой счет заказал место, сдаешь тест и ждешь результата. Если и когда все в порядке - свободен, езжай домой.
Казалось бы, логичная мера. Но диктор проговорился, что эти меры применяются только к случаям non-essential travel. А поскольку список essentials находится в ведении правительства, то из превентивной меры она сразу становится штрафной. Или те, кто с точки зрения властей должен был ехать, заразу привезти не могут?
Вишенка на торте - дозвониться до системы заказа мест можно, провисев на телефоне часа три-четыре.
2. В новостях много интересного про то, что косоглазых на улицах потихоньку бьют, особенно в Ванкувере, считая китайцами. И что это страшный расизм (по-моему обычное скотство). Для прояснения вопроса "кто виноват" звучит запись выступления Трампа со словами про "китайский вирус". Очень интересна мысль, что в скотстве канадского быдла виноват Трамп. Прямо-таки Путин на минималках.
3. Про происходящее в Техасе и вокруг ни звука. Вообще. Этого нет, не было и не будет. Лучше послушайте, как мы выделяем "британский" и "южноафриканский" штаммы вируса и как это здорово.

Кому интересно оценить самому: https://www.cbc.ca/listen/live-radio/1-68/clip/4190207
Большой прапор

Литературная кулинария

Дабы расширить горизонты чтения (ну или слушания) начал я экпериментировать с поисковыми выборками в местной библиотеке. Среди всякого мусора выпала любезная франкофилу вроде меня книга «Прованс от А до Я» от Питера Майля (Provance A to Z by Peter Mayle). Надо сказать, книга эта из тех, что до обеда слушать вредно и опасно. Гастрит, язва желудка и прочее - вполне реально. Автор создал словарь терминов бытия Прованса, а среди них не менее четверти составляют еда и питье. Но познавательно весьма.
Находка имела два последствия. Первое - я вытащил из библиотеки все, что имелось от этого писателя и обстоятельно прослушал. Впечатление двойственное. Автор прекрасно пишет о вещах реальных, имеющих место вокруг, хотя бы и в виде прототипов. Но когда речь заходит о вещах, которые приходится придумывать - туши свет, книга больше чем на тройку не тянет.
Второе последствие вышло, как у меня в последние недели бывает, кулинарным. На этот раз список (во многом из вышеупомянутых книг и извлеченный) составило "мясо по-бургундски", "рыба с овощами по-провански", известный из одноименного фильма рататуй, баклажанная икра, а также розовое вино из Прованса. Общественность довольна и требует на бис, тем более что вино у нас в универсаме продают.

Баран

Кулинарное-депрессивное

Тянется карантин, тянется зима, тянется рутина. Благополучно отпразднованный в нарушение запретов Новый Год сменился рабочей неделей. И ничего не меняется. Отчитываться остается разве что о кулинарии, благо это развлечение плотно заняло зимний сезон.
Итого: на празднование было приготовлено
1. Греческие креветки с фетой (дщерь поглотила не менее половины, остальным досталось меньше). Успешно в общем
2. Салат из зелени с горбушей. Особых моих заслуг в этом нет, разве что в восстановлении рецепта.
После праздника я, копаясь на сайте рецептов, набрел на баклажанную икру в примерно том виде, как ее делала моя бабушка. Вчера сотворил сигнальный экземпляр. Почти то, надо только поиграться со специями. Внес в книгу.

Полным фиаско ушедшего года стал слепленный по непроверенному рецепту гуляш.  Соус, впрочем, удался, но и только. Будем пробовать другие варианты.

Во всем же прочем добавлю, что "последние события показали, что предпоследние были лучше"(с).  На этой песимистичной ноте закончу.
Confusion Corner

Опять едим

На этот раз кулинарный процесс диктовали мне домашние кошки.
Приказано было создать овощное рагу и тыквенный суп, а "мы пока на рисование поедем". И поехали.
Вот набор продуктов, потребный для этого заказа. Начал я с второго блюда, оно дольше доходит.


Во-первых нам нужен лук, чищеный и резаный. Ну и помидоры пригодятся.
20201115_122824_HDR.jpg20201115_123613_HDR.jpg

Collapse )

Теперь можно заняться супом.
Сначала берем остатки лука и отправляем его в кастрюлю. Воду кипятить.
Снова беремся за моркву плюс стебель сельдерея.
20201115_131417_HDR.jpg20201115_131718_HDR.jpg

Collapse )
Вот и все.
Баран

Когда бледнеет первый космонавт Монголии

Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch

Лланвайрпуллгуингиллгогерихуирндробуллллантисилиогогого́х

Название означает места within the village (в деревне):

Llanfair - the Church Mary (Церковь Мария)

pwllgwyngyll - in the hollow of the white hazel (в зарослях белого орешника)

gogerychwyrndrobwll - near to the rapid whirlpools (рядом с быстрыми водоворотами)

llantysilio - at the Church of Tysilio (в церкви Тисилио)

gogogoch - the red caves (Красные пещеры)

Llanfair Pwllgwyngyll – a shortened version (сокращённая версия) названия, которую используют, например, для почтовых адресов и дорожных знаков.
Местные жители называют свой город Llanfair PG или Llanfairpwll.



Целиком утащено из ВК
Баран

Лингвистика и кулинария

Упомянутое вчера погружение в грузинскую кухню, настороженно встреченное изначально, по окончании процесса вызвало полный восторг у потребителей. Сам я, по правде говоря, усмотрел некоторые недочеты в процессе и при случае (а требуют уже на выходные) введу некоторые улучшения.

Стиральная машина некоторое время намекает, что ей пора на покой. Вняли и в прошлые выходные Купили новую. Причем здесь частенько делают пары, стиралка+сушилка, так что заодно поменяли и сушилку.
Все это богатство привезли сегодня. Приехал грузовичок с тремя арабоязычными бугаями, без проблем все разгрузили и загрузили. Особенность ситуации состоит в том, что они иорданцы или палестинцы, а этот диалект я хорошо понимаю на слух. Кроме того, грузчики в процессе ругались... как грузчики. Я на всякий случай старался не подавать вида, хотя «собачий член в жопе» меня несколько вывел из спячки.
Естественно, арабы не могли не накосячить. Они отвинтили транспортные болты и увезли их с собой, хотя надо было оставить мне. Бывает.
Баран

Текущее - депрессивное

Взял в августе все понедельники отпускными. Надо же их куда-то девать.
Теперь четыре дня работаю, три дома.
В результате полно времени, но нет никакого желания что-то делать. Ну разве что готовить и жрать, хотя второе мне не то чтобы полезно.
Вычитал у одного приятеля про «чанахи«, три часа сегодня священнодействовал. По дороге еще самоорганизовался суп. Посмотрим, что там робкие грузины выдумали в смысле второго.

Кажется, наконец-то кончилась жара и можно будет выйти из дома не только с целью добежать до работы. Хорошо бы, а то температуры стояли последний месяц немилосердные. В гараже уже просто горы заготовок под всякое.

Один добрый человек из Китая спиратил мне свежевышедшую книгу Джона Болтона The Room Where It Happened. Бедный Трамп, которому с таким гуаном пришлось работать.

Пока все.
Большой прапор

Культурно - экзотическое

Отрывок из The Mountain Master of Sha Tin:

“... She went to the front of the boat so she was facing the Hong-Kong skyline. It was a fifteen minutes crossing and her favourite time to make the journey was in the evening, when the skyline was a wall of almost magical light. Ava loved the design of the seventy-two storey Bank of China building and of International Finance Centre, with its auspicious eighty-eight storeys. But her favourite building was Jardine House; every time she saw it, she smiled. At fifty-two storeys it wasn’t as imposing as many others, but but it had a distinctive feature: 1700 identical circular windows. Those windows had prompted the local population to nickname the building “the House of a Thousand Arseholes”. That name came to Ava’s mind every time she saw the building, and it did so again, prompting yet another smile.”

Здание, кстати, реально существует
Тыц
Козёл от Popye

Прутков был прав

Сенаторы из богоспасаемого соседского заведения пишут письмо в наше правительство с требованием(!) немедленно(!) открыть границу между Штатами и Канадой. В принципе закрытие границы заканчивается через 9 дней, однако есть основания считать, что опять продлят.
Отвечать от имени правительства отрядили самую склочную и грязноротую из всех причастных, то есть "славу украины" Христю Фриланд. И она исполнила задачу на отлично, выслав требователей обратно со свойственной ей вежливостью. В прямом переводе ее речь звучала как "вы сначала у себя порядок наведите, а потом уже к нам с требованиями лезьте".
Как указал душевед-рецидивист Козьма Прутков, "всякая вещь, будучи употреблена на своем месте, неминуемо приносит пользу". Трюдо, хоть и валенок тот еще, но кое-что понимает.